1. Diễn đàn Mnetgroup đang tuyển nhiều Mod cùng nhiều quyền lợi hấp dẫn. Bạn quan tâm thì xem tại đây nha: Tin tuyển Mod
    Dismiss Notice

Giới thiệu Cách làm đậu phộng rang tỏi ớt

Thảo luận trong 'Ẩm thực' bắt đầu bởi Vietcooker040618, 18/6/18.

  1. Vietcooker040618

    Vietcooker040618 Thành Viên



    Cách làm đậu phộng rang tỏi ớt với hương vị mặn ngọt có xen lẫn chút cay the của ớt, đặc biệt nhất là lớp tỏi phi bao bọc bên ngoài, ăn hoài vẫn không thấy ngán. Món này làm mồi nhắm lai rai với bia cho cánh mày râu, làm đồ ăn vặt cho chị em phụ nữ, hoặc trở thành món mặn dùng chung với cơm cho những ngày ngao ngán thịt cá đều rất thích hợp.

    Nguyên liệu làm đậu phộng rang mắm tỏi
    Đậu phộng 300 gr
    Muối 1 muỗng canh
    Nước mắm 30 ml
    Đường trắng 30 gr
    Tỏi băm 10 gr
    Ớt băm 5 gr
    Ớt bột 1/2 muỗng cà phê
    Tiêu 1/2 muỗng cà phê
    Tỏi phi 30 gr
    Dầu ăn 1 muỗng canh

    Cách làm đậu phộng rang mắm tỏi
    Thực hiện
    Bước 1
    Đậu phộng rửa sạch, lựa bỏ hết những hạt hư, để ráo nước. Cho vảo chảo 1 muỗng canh muối, đổ đậu phộng vào rang khoảng 20 phút, hoặc ăn thử thấy đậu phộng chín giòn là được. Say đó đem đậu phộng đi rây bỏ muối.
    dầu ăn. Thêm vào 30ml nước mắm, 30gr đường, 5gr ớt băm, 1/2 muỗng cà phê bột ớt, 1/2 muỗng cà phê tiêu, đảo đều rồi đun đến khi nước sốt sôi lên.
    [​IMG][​IMG][​IMG]
    Bước 3
    Cho số đậu phộng rang vào chảo, đảo đều cho đậu phộng áo một lớp nước sốt bên ngoài. Rang khoảng 10 phút đến khi thấy những hạt đậu có màu vàng đẹp, nước sốt keo lại bám chặt vào đậu thì bạn thêm tỏi phi vàng vào, đảo đều 1 lần nữa rồi nhắc xuống để nguội.
    [​IMG][​IMG][​IMG]
    Bước 4
    Đậu phộng rang mắm tỏi với hương vị mặn ngọt có xen lẫn chút cay the của ớt, đặc biệt nhất là lớp tỏi phi bao bọc bên ngoài, ăn hoài vẫn không thấy ngán. Món này làm mồi nhắm lai rai với bia cho cánh mày râu, làm đồ ăn vặt cho chị em phụ nữ, hoặc trở thành món mặn dùng chung với cơm cho những ngày ngao ngán thịt cá đều rất thích hợp.
    [​IMG][​IMG][​IMG]
     
    Đang tải...
  2. hoadalat1997

    hoadalat1997 Thành Viên

    nhìn ngon quá bạn ơi
     
  3. Vietcooker040618

    Vietcooker040618 Thành Viên

    cảm ơn bạn đã quan tâm :D
     

Chia sẻ trang này