1. Diễn đàn Mnetgroup đang tuyển nhiều Mod cùng nhiều quyền lợi hấp dẫn. Bạn quan tâm thì xem tại đây nha: Tin tuyển Mod
    Dismiss Notice

Giới thiệu Những điều cha mẹ nên lưu ý khi con cái ăn chay

Thảo luận trong 'Ẩm thực' bắt đầu bởi ahrixedm, 2/11/18.

  1. ahrixedm

    ahrixedm Thành Viên

    Bổ sung Vitamin B12
    Theo bác sĩ Hever. một đứa trẻ trong chế độ ăn uống thuần chay cân bằng và đầy đủ có thể khỏe mạnh hơn những đứa trẻ ăn theo chế độ ăn mặn bình thường. Để đảm bảo sự cân bằng cần thiết đó, vitamin B12 là yếu tố cần thiết nhất. tham khảo hướng dẫn chuẩn bị bữa sáng thuần chay đúng cách.
    Nếu mẹ bé là người ăn chay và đang trong thời kì cho con bú, bổ sung B12 vào thực đơn bằng các bổ sung 500mcg methylcobalamin (một dạng B12) 5-7 lần trong một tuần, cùng với 300mg DHA mỗi ngày sẽ giúp bạn hấp thụ đủ lượng Omega 3s cần thiết. xem tiếp: dùng nước chanh khi ăn đồ chay cho bữa ăn thêm ngon miệng !
    [​IMG]
    Luôn có “giải pháp” cho các vấn đề về protein
    Một trong những câu hỏi phổ biến về chế độ ăn chay trường chính là: Bạn lấy nguồn protein từ đâu?. Nếu bạn đang nuôi dạy con cái mình thành người ăn chay, đây chắc chắn là câu hỏi bạn cần có sẵn trả lời.
    Đây là 2 điểm chính bạn cần biết:
    Chế độ ăn uống cân đối dựa trên các thực phẩm nguồn gốc thực vật có tất cả các loại protein bạn cần.
    Bằng cách cho trẻ ăn một chế độ ăn uống cân bằng, bạn sẽ luôn đảm bảo được con mình có đủ chất đạm, protein và các chất xơ thực vật cần thiết cho sự phát triển và khỏe mạnh.
    Dưới đây là một danh sách các nguồn protein thực vật:
    Các loại đậu
    Đậu lăng
    Sữa đậu nành
    Đậu phụ
    Tempeh
    Seitan
    Các sản phẩm thịt chay
    Bơ đậu phộng
    Các loại quả hạch
    Hạt bí ngô
    Edamame
    Hạt quinoa
    Yến mạch
    Vậy như thế nào là một chế độ ăn chay cần bằng? Theo tờ Permanente, người trưởng thành nên có 5 khẩu phần rau, 2-4 phần trái cây, 6-11 khẩu phần ngũ cốc, 2-3 khẩu phần rau đậu, 1-3 muỗng canh các loại hạt giống như chia, gai dầu mỗi ngày. Tùy thuộc vào độ tuổi cũng như khả năng ăn của bé, bạn có thể điều chỉnh tỉ lệ sao cho phù hợp nhất.
    Cho trẻ tham gia vào các hoạt động, thói quen tốt
    Điều quan trọng là phải thiết lập thói quen ăn uống lành mạnh cho trẻ từ sớm bằng cách cho con tham gia các hoạt động nấu nướng, hoặc để chúng hiểu rõ về những món ăn chay mình sẽ ăn.
    Khi càng cảm thấy bản thân mình là một phần của quá trình, trẻ sẽ tích cực muốn tìm đến lợi ích của quá trình ăn chay mình đang theo.
    Hãy kiên nhẫn
    Kiên nhẫn luôn là một thói quen tốt, và bất cứ việc gì cũng cần có thời gian. Bạn sẽ không thể khiến trẻ nhìn thấy được lợi ích cũng như các khái niệm tốt đẹp về ăn chay chỉ trong 1-2 ngày. Tất cả sẽ cần thời gian, quá trình kiên trì và nhẫn nại để cho con bạn có thể hiệu được những gì bạn đang làm.
    Nguồn bài viết xem tiếp tại: lợi ích của việc dùng ngò tây trong ẩm thực chay .
     
    Đang tải...

Chia sẻ trang này